農(nong)業農(nong)村(cun)部組建以后的(de)第一場(chang)市場(chang)信息發布會于4月17日上午舉行(xing)。農(nong)業農(nong)村(cun)部市場(chang)與經濟信息司(si)司(si)長唐珂通報了今年一季度主要農(nong)產(chan)品市場(chang)運行(xing)形勢(shi)，解讀了當前(qian)農(nong)產(chan)品市場(chang)的(de)熱(re)點問題(ti)。

玉米：價格將回落

唐珂(ke)介(jie)紹，2018年春節之后，受加工企業恢復(fu)生產(chan)、市場優(you)質糧源偏緊的(de)影響(xiang)，我國的(de)玉(yu)(yu)米(mi)價格上(shang)漲(zhang)。“今年1-3月國內玉(yu)(yu)米(mi)產(chan)區平均批(pi)發(fa)價是(shi)(shi)每斤0.9元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)漲(zhang)了18.5%。但目前我國玉(yu)(yu)米(mi)的(de)庫存(cun)還是(shi)(shi)保持著比(bi)(bi)較高的(de)水平，供大于需的(de)基本(ben)面沒有發(fa)生根本(ben)的(de)變(bian)化。”

根據(ju)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部、財政(zheng)(zheng)部聯合發布(bu)的(de)2018年財政(zheng)(zheng)重(zhong)點(dian)強農(nong)(nong)惠農(nong)(nong)政(zheng)(zheng)策(ce)，我國(guo)繼續在遼寧、吉(ji)林、黑(hei)龍江、內(nei)蒙(meng)古(gu)實(shi)行玉米(mi)和大(da)豆的(de)生(sheng)產者(zhe)補貼(tie)(tie)，目的(de)就是(shi)鼓勵各(ge)個省(sheng)區將補貼(tie)(tie)資金向玉米(mi)、大(da)豆的(de)優勢(shi)產區集(ji)中，引導非(fei)優勢(shi)產區繼續調(diao)減玉米(mi)。

國家出臺(tai)了玉(yu)(yu)米(mi)(mi)生(sheng)產者補貼政策，今年還提前(qian)近一(yi)個月(yue)啟動(dong)了臨儲玉(yu)(yu)米(mi)(mi)拍賣(mai)(mai)，這對玉(yu)(yu)米(mi)(mi)市場的(de)后(hou)期走(zou)勢將(jiang)(jiang)會有(you)什么影響？唐(tang)珂(ke)表(biao)示：“國家臨儲玉(yu)(yu)米(mi)(mi)競價(jia)銷售首次(ci)投(tou)放大約700萬噸(dun)，拍賣(mai)(mai)底價(jia)低(di)于當前(qian)主流玉(yu)(yu)米(mi)(mi)收購(gou)市場價(jia)，預計市場搶糧(liang)的(de)現(xian)象將(jiang)(jiang)得到抑制，玉(yu)(yu)米(mi)(mi)價(jia)格(ge)將(jiang)(jiang)有(you)所回落。”

建議玉米種植(zhi)(zhi)戶：廣大農(nong)(nong)戶特(te)別是玉米非優勢產區的(de)農(nong)(nong)戶，要合(he)理(li)安排種植(zhi)(zhi)結構，避免盲目擴張玉米生產。手里還有余糧的(de)農(nong)(nong)戶要擇機(ji)售糧，避免價格波(bo)動(dong)所(suo)帶來的(de)損失。

大豆：政策支持多

大豆種植這幾年(nian)(nian)不斷得到鼓勵，去年(nian)(nian)我(wo)國大豆的(de)產(chan)量有所上漲，目前的(de)市場(chang)行情怎么樣？

唐珂提供了(le)一組數(shu)據：“國(guo)產大(da)豆(dou)以食(shi)(shi)用消費為(wei)主，需求相(xiang)對穩定，由于去(qu)年的(de)(de)新季大(da)豆(dou)產量增加較(jiao)多，東北(bei)主產區大(da)豆(dou)收(shou)購(gou)(gou)價(jia)(jia)穩中偏弱，近期受利好因素的(de)(de)影(ying)響，市場有所(suo)回(hui)暖。據農業農村部監測，2018年1月，黑龍(long)江的(de)(de)國(guo)產食(shi)(shi)用大(da)豆(dou)平均收(shou)購(gou)(gou)價(jia)(jia)是每(mei)斤1.8元，環比(bi)跌(die)了(le)0.3%，同(tong)比(bi)跌(die)了(le)5.5%。今年春節之后，國(guo)家儲備大(da)豆(dou)收(shou)購(gou)(gou)價(jia)(jia)為(wei)每(mei)噸3600元，較(jiao)之前每(mei)噸上調了(le)50-80元，收(shou)購(gou)(gou)價(jia)(jia)的(de)(de)小幅上升，帶動大(da)豆(dou)價(jia)(jia)格小幅回(hui)升。”

去年(nian)秋收(shou)以來(lai)，玉米收(shou)購(gou)價格持續走高，東北(bei)的(de)一些農民覺得種(zhong)大豆(dou)(dou)收(shou)益不如(ru)(ru)玉米，所以種(zhong)大豆(dou)(dou)的(de)積極性(xing)有些下降。如(ru)(ru)果今(jin)年(nian)種(zhong)大豆(dou)(dou)，有什么利(li)好嗎(ma)？

唐珂認為，今(jin)年有利于大豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)的因素還是不(bu)少的，預計大豆(dou)(dou)(dou)的播種面(mian)積還將(jiang)保(bao)持恢復性增(zeng)長的趨勢，因為政(zheng)(zheng)策(ce)的導(dao)向很明確，大豆(dou)(dou)(dou)補(bu)貼要高(gao)于玉米，而且鼓勵向優勢區(qu)集(ji)中。“一是東北地(di)區(qu)糧豆(dou)(dou)(dou)輪作的政(zheng)(zheng)策(ce)支(zhi)持力度在(zai)不(bu)斷(duan)加大；二(er)是東北地(di)區(qu)今(jin)年大豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)者補(bu)貼的標準將(jiang)高(gao)于玉米。”

建議大豆(dou)種植戶(hu)：密切(qie)關注(zhu)大豆(dou)的供需基本面變化和政(zheng)策(ce)的含金量，算好大豆(dou)成本收益帳，以市場為導向，合理安排種植結構。

稻谷：將有補貼

2018年稻谷(gu)最(zui)低收購(gou)價與上一年相比，下調幅度較(jiao)大，早秈稻、中晚秈稻和粳稻的(de)收購(gou)價分別調整(zheng)為每百斤120元、126元和130元。“對此(ci)我們要辯證看。”唐珂說，“一方面稻谷(gu)最(zui)低收購(gou)價的(de)政策(ce)框架依然(ran)保留，這(zhe)給種(zhong)糧農民吃(chi)了定心丸(wan)；另一方面，價格的(de)適當調整(zheng)有(you)利于更好地發揮市場機制的(de)作用，有(you)利于稻谷(gu)產(chan)業(ye)的(de)健(jian)康發展(zhan)。”

怎樣(yang)保障農民的(de)(de)種糧(liang)收益？唐珂明(ming)確表(biao)示：“在價(jia)格(ge)水平(ping)下(xia)調的(de)(de)同時(shi)，國家將配套(tao)建立稻谷生產(chan)者的(de)(de)補貼(tie)機制，完(wan)善(shan)支(zhi)持保護政策，盡量彌補農民朋友因(yin)價(jia)格(ge)下(xia)調帶(dai)來的(de)(de)收入損失(shi)。”

提(ti)醒稻谷種植戶：預計(ji)隨著(zhu)我國(guo)稻米產(chan)業競爭(zheng)力的(de)提(ti)升和優(you)質優(you)價的(de)實現，種糧農(nong)民將獲(huo)得更加(jia)穩定可持續(xu)的(de)增(zeng)收。

豬價：還要跌

今年春節(jie)以后(hou)，豬肉價格跌幅(fu)較大，引(yin)起大家(jia)的廣(guang)泛(fan)關注。據農業農村(cun)部(bu)監測：

全國(guo)的(de)豬(zhu)肉批發(fa)均價在(zai)春(chun)節(jie)期間是(shi)每(mei)公斤20.97元，持(chi)續(xu)下跌到3月的(de)第四(si)周(zhou)已經是(shi)每(mei)公斤17.16元，跌幅18.2%，同比跌了22%。

集貿市場的生豬價(jia)格(ge)從(cong)1月第二周(zhou)每公斤15.37元(yuan)，連續下跌(die)11周(zhou)，3月第四周(zhou)每公斤是11.2元(yuan)，累計跌(die)了(le)27.1%，同(tong)比跌(die)了(le)31.9%。

豬糧比(bi)價已經(jing)跌破了5.5：1，實際上已經(jing)跌破成本線，生(sheng)豬的(de)養殖開始(shi)出現全(quan)面的(de)虧損。

為(wei)(wei)什么會有如此(ci)大的(de)(de)跌幅？唐珂(ke)說：“我(wo)們組織專(zhuan)家(jia)分析(xi)之后認為(wei)(wei)，近期豬(zhu)(zhu)價(jia)的(de)(de)快速下跌主要還是由(you)市場(chang)供需寬松的(de)(de)基本(ben)面(mian)決定的(de)(de)。一方面(mian)生(sheng)豬(zhu)(zhu)產能處于高位，前(qian)期高價(jia)刺(ci)激了(le)2016年(nian)、2017年(nian)生(sheng)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)補欄，使(shi)得今年(nian)以(yi)來豬(zhu)(zhu)肉市場(chang)供給明顯增加。另(ling)一方面(mian)，我(wo)國豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)消費具有較強的(de)(de)季節(jie)(jie)性，春節(jie)(jie)之后豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)消費趨(qu)弱。此(ci)外，春節(jie)(jie)前(qian)華東、華中先后出現(xian)兩次大范圍明顯降雪，北豬(zhu)(zhu)南運受(shou)阻，也(ye)加劇(ju)了(le)豬(zhu)(zhu)價(jia)的(de)(de)下跌。”

豬(zhu)價(jia)還會(hui)繼續跌嗎？唐珂說：“由于(yu)市場供給(gei)充裕(yu)的(de)局面，短期(qi)內仍將持續。預計(ji)今年的(de)豬(zhu)價(jia)總(zong)體處于(yu)周期(qi)性(xing)下降通道(dao)，呈低位振蕩走勢，但考慮到市場上大豬(zhu)階段性(xing)出清，以及部分養殖(zhi)戶因虧損開始淘汰落后的(de)母豬(zhu)產能，預計(ji)豬(zhu)價(jia)繼續大跌的(de)可能性(xing)不大。”

建議養殖戶(hu)：密切關注市場形勢(shi)，合(he)理(li)安排補欄和出欄。

化肥：價格不會大漲

今年(nian)(nian)春耕(geng)，很(hen)多(duo)農民都反映化(hua)肥(fei)的(de)(de)價格高了。唐珂說：“確(que)實從2017年(nian)(nian)9月以來，我國的(de)(de)化(hua)肥(fei)市場價格持(chi)續走高。由(you)于我國化(hua)肥(fei)的(de)(de)產(chan)(chan)能整體仍然過剩(sheng)，加上(shang)國產(chan)(chan)化(hua)肥(fei)出口(kou)量大幅減少，所以2018年(nian)(nian)初，尿素(su)等主要(yao)化(hua)肥(fei)品(pin)種的(de)(de)價格已經(jing)開始(shi)企穩。據監(jian)測(ce)，3月國產(chan)(chan)尿素(su)、磷酸二氨、氯化(hua)鉀和復合肥(fei)出廠均價分別為每噸1920元、2700元、2200元和2500元，環比(bi)基本(ben)持(chi)平。”

當前正值(zhi)農業用(yong)肥(fei)(fei)的(de)(de)旺季(ji)(ji)，華北(bei)地區(qu)春季(ji)(ji)小(xiao)(xiao)麥追肥(fei)(fei)結束，南(nan)方迎來(lai)水稻用(yong)肥(fei)(fei)期(qi)，東北(bei)地區(qu)也將進(jin)入春耕用(yong)肥(fei)(fei)的(de)(de)高峰。化肥(fei)(fei)價(jia)格還會(hui)漲(zhang)嗎？唐珂(ke)回應：“預計后期(qi)化肥(fei)(fei)的(de)(de)零售價(jia)將季(ji)(ji)節性小(xiao)(xiao)幅上(shang)漲(zhang)，但由于整體供給充足，預計化肥(fei)(fei)價(jia)格大幅上(shang)漲(zhang)的(de)(de)可能性不大。”

整體來看

今年(nian)一季度(du)(du)，我國(guo)農(nong)產品(pin)市(shi)場運行總(zong)體穩定。根據 “農(nong)產品(pin)批(pi)發(fa)價格(ge)(ge)200指數”，稻谷、小麥、玉米和食用油等大宗糧(liang)油產品(pin)價格(ge)(ge)基本穩定，蔬菜、雞蛋(dan)、生鮮乳等多數鮮活農(nong)產品(pin)價格(ge)(ge)春(chun)節(jie)后呈季節(jie)性下跌走(zou)勢。受(shou)市(shi)場供需總(zong)體寬松影(ying)響，豬肉價格(ge)(ge)下跌幅度(du)(du)較大；受(shou)去年(nian)下半年(nian)以(yi)來飼料(liao)價格(ge)(ge)上漲等因素(su)影(ying)響，今年(nian)一季度(du)(du)水產品(pin)市(shi)場量價齊升。