農業部部長韓長賦日前在接受記者采訪時指出，當前農產品質量安全問題主要集中在四個方面，“目前危害最大的是地下‘黑窩點’和亂添加隱性成分”。

　　韓長賦說，從近幾年監測和暴露出的事件看，四類問題要特別關注：

 　　一是農（獸）藥殘留超標，重點是蔬菜限用高毒農藥超標和畜禽產品濫用抗生素問題，主要與病蟲害頻發重發、低毒藥物見效慢、生產經營者不合理使用有關。解決這個問題，關鍵是推廣高效低毒低殘留農（獸）藥，抓好技術指導和培訓，推進農業專業化社會化服務，提高農民科學用藥水平。

 　　二是非法添加有毒有害物質，包括生鮮乳三聚氰胺、生豬“瘦肉精”、飼料添加禁用藥物、水產品孔雀石綠等。解決這類問題要靠加強監管，實施嚴打，發現一起查處一起。

 　　三是產地重金屬污染。當前突出的是稻米鎘污染，主要集中在南方部分省區的少數縣市，大多數是由環境污染長期積累形成的。解決這類問題必須立足治理，減少污染，同時重點地區要在普查的基礎上主動調整品種結構。

 　　四是假劣農資。目前危害最大的是地下“黑窩點”和亂添加隱性成分，主要原因是農資生產經營小、散、亂。解決這個問題既要“堵”，嚴格生產經營準入條件，強化大要案查處；又要“疏”，大力推行定點經營、統一配送，綜合運用經濟、法律、行政手段規范市場秩序。