2017年(nian)，馬鈴薯行情(qing)遭遇罕見的大起大落。不期而至(zhi)的低潮，讓這個(ge)產(chan)業的“引擎(qing)”——馬鈴薯種業的短板浮出(chu)水(shui)面：缺乏(fa)高品質種薯，就沒有更高的產(chan)量、品質和(he)效益，更會掣肘馬鈴薯主糧化戰略的推進(jin)。

有一個冰冷的(de)數字：中(zhong)國(guo)馬鈴(ling)薯單(dan)產(chan)(chan)世界排名(ming)百位左右。在新品種培育上，國(guo)內與世界先進(jin)水平更(geng)是差距明顯。“種薯質(zhi)量決(jue)定(ding)產(chan)(chan)業(ye)未(wei)來。”在8月14日于內蒙古太(tai)仆寺旗召開的(de)錫林郭(guo)勒盟第五屆馬鈴(ling)薯種薯高(gao)端(duan)論(lun)壇上，內蒙古格瑞得馬鈴(ling)薯種業(ye)股份有限公(gong)司董事長李冬虎(hu)疾(ji)呼。

成立于2003年的(de)(de)格(ge)瑞得(de)，種薯(shu)年產(chan)(chan)量國內第一，尤其是在影響馬鈴薯(shu)產(chan)(chan)量和品質的(de)(de)關鍵脫(tuo)毒(du)技術上走(zou)在行業(ye)前列。日(ri)前，記(ji)者奔赴(fu)位于太(tai)仆寺旗的(de)(de)格(ge)瑞得(de)總部，探(tan)訪一枚(mei)優質的(de)(de)種薯(shu)是如何誕生的(de)(de)。

內(nei)蒙古格瑞得馬鈴薯種(zhong)業股份有限公司廠(chang)區一角(jiao)

一枚優質種薯的征途

馬鈴薯繁(fan)育不是任何企業都(dou)玩得起的“游戲”。一(yi)枚優質(zhi)的種薯，從(cong)種子企業選薯始(shi)，到(dao)被農民種植終(zhong)，要走過6-7年的漫(man)長征途。

李(li)冬(dong)虎(hu)說(shuo)，種(zhong)薯的選育過(guo)程(cheng)按照時間順序(xu)分為(wei)四個(ge)階(jie)(jie)段，每一個(ge)階(jie)(jie)段都要保證零差錯(cuo)，否則就會前功盡棄，不(bu)僅損(sun)失資金，還(huan)有無法挽回的時間。

內(nei)蒙古格瑞得馬鈴薯種業股份有限公司董事長李冬虎

在大田(tian)選(xuan)薯(shu)(shu)階段，工(gong)作人員(yuan)至少(shao)要(yao)花(hua)2年(nian)(nian)(nian)時間做出無病毒含量的原始(shi)苗(miao)；篩選(xuan)出原始(shi)苗(miao)后轉入無菌組培室，進(jin)行(xing)(xing)(xing)脫(tuo)毒苗(miao)快(kuai)繁，這(zhe)個(ge)過程(cheng)需(xu)要(yao)1年(nian)(nian)(nian)；第四年(nian)(nian)(nian)，獲(huo)得足(zu)夠(gou)數量的脫(tuo)毒苗(miao)后，便開(kai)始(shi)在隔離的環境里進(jin)行(xing)(xing)(xing)微型薯(shu)(shu)繁育；最(zui)后兩年(nian)(nian)(nian)，微型薯(shu)(shu)被(bei)移栽到天然環境好的地區相繼進(jin)行(xing)(xing)(xing)原種(zhong)和(he)一級種(zhong)薯(shu)(shu)生產(chan)，最(zui)終(zhong)才成為面向市場的優質種(zhong)薯(shu)(shu)。

在一枚優質的種薯的漫漫旅程中，最核心、也(ye)是最費力的就是要做到(dao)全程無污染。“種薯一旦帶毒，對馬鈴薯產量、外形、顏色、品質等都會產生直接而(er)重大(da)的影響。”李(li)冬虎解釋(shi)。

種(zhong)薯培育(yu)需要投(tou)入巨大的資(zi)金和(he)人(ren)力(li)，還(huan)需要足(zu)夠(gou)的耐心(xin)。也正(zheng)因為此(ci)，有些人(ren)便(bian)偷(tou)工減料，簡化流程，加(jia)之(zhi)目前國內對種(zhong)薯質量的市場監管和(he)檢測(ce)缺位(wei)，導致不合格種(zhong)薯流向市場。

格瑞得建立(li)了(le)從源(yuan)頭(tou)到終端的(de)全產(chan)業鏈，種(zhong)薯生產(chan)的(de)每一(yi)(yi)個(ge)流(liu)程都被一(yi)(yi)絲不茍執行，每一(yi)(yi)個(ge)育種(zhong)環(huan)節都在公司(si)嚴(yan)密控制之下，而不是像(xiang)一(yi)(yi)些(xie)育種(zhong)公司(si)把(ba)某些(xie)環(huan)節外包托管。獨立(li)自主的(de)育繁推(tui)，最大(da)程度(du)保障了(le)種(zhong)薯品質。

無(wu)菌(jun)組培室就建在格瑞得太仆(pu)寺旗馬鈴薯研究所(suo)內

數(shu)據足以印證。在格(ge)瑞(rui)得，生產一粒微(wei)型薯(shu)，成(cheng)本平均(jun)在0.8元(yuan)，而有(you)些企業的(de)成(cheng)本僅有(you)0.3元(yuan)。巨大的(de)差異源自于管(guan)理(li)上的(de)差距。“格(ge)瑞(rui)得絕不會通過犧牲品質(zhi)來(lai)壓縮成(cheng)本，未來(lai)我們將走(zou)低價優質(zhi)的(de)道路，發揮(hui)規模(mo)優勢。”李冬(dong)虎(hu)說。

目前，格瑞得年產(chan)優(you)質種薯(shu)7萬多噸(dun)、微型薯(shu)1億粒、脫(tuo)毒(du)苗(miao)5000多萬株，集團擁有五個(ge)分公司和(he)一個(ge)研究所，構建起了一條(tiao)馬鈴薯(shu)全(quan)產(chan)業鏈，這(zhe)家來(lai)自中國的種薯(shu)龍頭正在快速崛起。

“奇跡”藏在細節之中

因(yin)為(wei)對品質的苛求(qiu)，格(ge)(ge)瑞(rui)得(de)保持了種(zhong)(zhong)薯(shu)質量零(ling)投(tou)訴。而且，在高(gao)端種(zhong)(zhong)薯(shu)領域(yu)，全國(guo)(guo)推廣面積大概是400萬畝(mu)，而格(ge)(ge)瑞(rui)得(de)則(ze)達(da)45萬畝(mu)，占全國(guo)(guo)十分之一強。“以山東高(gao)密(mi)縣(xian)為(wei)例，高(gao)端種(zhong)(zhong)薯(shu)一斤售價(jia)能高(gao)達(da)3元，格(ge)(ge)瑞(rui)得(de)在高(gao)密(mi)占80%份額。”李冬(dong)虎(hu)介紹。

奇跡(ji)藏在細節之中。記者走(zou)訪格瑞得，目睹(du)了這家種企(qi)近(jin)乎偏執的質量管控。

格(ge)瑞得坐落在大草(cao)原之中，走進廠(chang)區，一座花園式工廠(chang)撲入眼簾。在這(zhe)里，上至(zhi)董事長(chang)，下到(dao)普通員工，吸煙是被嚴格(ge)禁(jin)止的(de)。原因是擔心(xin)煙草(cao)中含(han)有的(de)細(xi)菌(jun)會傳播給馬(ma)鈴薯。

記者趕(gan)到組(zu)培室參觀時，只(zhi)能(neng)隔著一層玻璃觀望(wang)，進去拍(pai)照(zhao)的念頭只(zhi)好放(fang)棄。組(zu)培室是封閉(bi)管理，目(mu)的就(jiu)是為了創造嚴格的無菌(jun)環境。

等待收獲的微型薯

在微型薯繁育基地，數十個(ge)防(fang)蟲網(wang)室鱗(lin)次櫛比排(pai)開，脫毒苗就(jiu)在這里栽培。記者看(kan)到，所有的大棚(peng)都覆蓋了防(fang)蟲網(wang)，防(fang)止蚜蟲叮咬。進(jin)入(ru)棚(peng)內，大家還需穿(chuan)過兩道隔離門。

與常(chang)見的大田(tian)種(zhong)(zhong)植不同，在這里，脫(tuo)毒(du)薯苗并非栽(zai)種(zhong)(zhong)在土壤里，而是一種(zhong)(zhong)叫做蛭石的基質里。“這是一種(zhong)(zhong)無污染(ran)的材料(liao)，但有些企(qi)業(ye)為了(le)節省(sheng)成本(ben)，會(hui)將(jiang)脫(tuo)毒(du)薯苗直(zhi)接栽(zai)到土里，那樣會(hui)感染(ran)土傳病害(hai)。”李冬(dong)虎說。

對細節(jie)的(de)執著無處不(bu)在(zai)。比(bi)如(ru)在(zai)最后的(de)工序——大田原種生產環節(jie)，格瑞得堅(jian)持(chi)采(cai)取輪作倒茬措施。這樣做的(de)目的(de)，同樣是為了避(bi)免土(tu)壤退化給制種質量(liang)帶來影響。

配備了各種現代化(hua)設(she)施的大田原種生產基(ji)地

據記者了解(jie)，格瑞得每年有2萬多畝(mu)地用于(yu)種薯栽培(pei)，而公司(si)實際擁(yong)有大(da)田面積超過6萬畝(mu)，就是為了滿足(zu)倒茬需要。這樣做雖然增(zeng)大(da)了公司(si)投(tou)入，但給(gei)品質管控(kong)提供了堅實保障(zhang)。

不是所有土豆都叫格瑞得

中(zhong)國(guo)第一(yi)個(ge)(ge)馬鈴(ling)薯(shu)農場誕生在1995年，而這里(li)也是李冬虎(hu)馬鈴(ling)薯(shu)事業的(de)起(qi)點(dian)。作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)(ge)見證了(le)中(zhong)國(guo)馬鈴(ling)薯(shu)產業崛起(qi)進(jin)程的(de)親歷者，李冬虎(hu)對(dui)馬鈴(ling)薯(shu)有著自(zi)己(ji)獨(du)特(te)的(de)理解，并由此創立了(le)一(yi)家個(ge)(ge)性獨(du)特(te)的(de)種業公(gong)司。

李冬(dong)虎認為，馬鈴(ling)薯(shu)其實是“三(san)高(gao)”產業——高(gao)資金、高(gao)投(tou)入、高(gao)人工。如(ru)果說，足球場在短短的(de)90分(fen)鐘內都充(chong)滿了風云(yun)變(bian)幻，而生長(chang)(chang)期長(chang)(chang)達90天(tian)的(de)馬鈴(ling)薯(shu)農(nong)場則更不可測(ce)。2017年的(de)市(shi)場波折，某種(zhong)程度上標志著行業進(jin)入了轉(zhuan)折期和分(fen)化期。“馬鈴(ling)薯(shu)的(de)優質(zhi)優價時(shi)代已(yi)經到(dao)來。”李冬(dong)虎說。

品質(zhi)時代的(de)來(lai)臨，對(dui)馬鈴(ling)薯(shu)種業提(ti)出了更高的(de)要(yao)求(qiu)。格(ge)瑞得(de)作為引(yin)進(jin)國外馬鈴(ling)薯(shu)先進(jin)技術最多的(de)企業之(zhi)一(yi)，迎來(lai)了風口。據(ju)記者了解，格(ge)瑞得(de)截至目前已經(jing)引(yin)入了200多個(ge)優質(zhi)種源，與全球最大的(de)種薯(shu)公司荷(he)蘭HZPC保持了緊密合作。與此同(tong)時，格(ge)瑞得(de)還與中化(hua)農業攜手，在種薯(shu)營養(yang)管理和植保技術上實現精準化(hua)，培育(yu)更優的(de)種薯(shu)。

由格瑞得發起(qi)的全國種薯(shu)經銷聯盟在內蒙古太仆寺(si)旗(qi)成立

不(bu)是(shi)所有土豆(dou)都叫格瑞得。正如(ru)這句話所揭(jie)示的一(yi)樣，格瑞得雖然偏(pian)居一(yi)隅，但卻有個性鮮明的現代企業特點。

有人將格瑞得總結(jie)為三(san)句話：一支軍隊、一所(suo)學校、一個家庭。在(zai)格瑞得，所(suo)有員工必須無條(tiao)件服從上(shang)級指令，這是由育種企業的特性所(suo)決定的，育種流程中稍稍疏忽，便會出現偏差。

在格瑞(rui)得(de)，各種技術交(jiao)流(liu)會貫穿全(quan)年。不(bu)僅如(ru)此，格瑞(rui)得(de)的(de)員工常常都有遠赴歐美接受(shou)培訓(xun)的(de)機會，國際先進的(de)育種技術開闊了(le)的(de)視野，也給格瑞(rui)得(de)帶來源源不(bu)斷的(de)創新活力。

格瑞得(de)有(you)(you)55名經理、42位主管(guan)，其中(zhong)絕(jue)大多數都是畢業(ye)不(bu)久的大學生。在格瑞得(de)，有(you)(you)多少(shao)員工(gong)，就有(you)(you)多少(shao)股東(dong)。

“我(wo)們(men)用西方技(ji)術做事，用東方傳統做人(ren)，全員股份、陽光管(guan)理，讓每個年輕(qing)人(ren)都找到(dao)自己的(de)舞臺(tai)和未來。”李冬(dong)虎說。而這，顯然也是這家正在崛起(qi)的(de)種企的(de)核(he)心競(jing)爭力，是這些充滿活力的(de)群(qun)體創(chuang)造了一枚又一枚優質的(de)種薯。