連日來(lai)，陜西洛川(chuan)縣下珊瑚村一派繁(fan)忙的(de)豐收景象，村里的(de)MAP（現(xian)代農業技術服(fu)務平臺(tai)）蘋果示范農場又迎來(lai)一個豐收年。

如今，陜西蘋(pin)果(guo)(guo)根本不愁賣，但曾經(jing)有(you)一段時間，情況很不樂觀(guan)。高端水果(guo)(guo)運營商青怡農(nong)業(ye)的(de)廖林(lin)說(shuo)(shuo)：“整(zheng)體(ti)上，陜西蘋(pin)果(guo)(guo)產業(ye)化程度還不高。蘋(pin)果(guo)(guo)打包銷售不分(fen)級，雖然方便了農(nong)戶，但是沒有(you)體(ti)現(xian)出優質(zhi)優價(jia)，影(ying)響了農(nong)戶整(zheng)體(ti)收(shou)益(yi)。收(shou)購商對打包收(shou)購的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)反復(fu)篩選，增加(jia)成(cheng)本不說(shuo)(shuo)，高品質(zhi)果(guo)(guo)源還難以保障。”

陜西渭北高原及其連接的(de)甘(gan)肅(su)一(yi)帶(dai)，是全(quan)球最大的(de)蘋果連片種(zhong)植區。2017年起，先正達集團中(zhong)國旗下中(zhong)化農業(ye)MAP在這里落(luo)地，一(yi)群不甘(gan)平庸的(de)年輕人(ren)，帶(dai)著夢想(xiang)奔向陜北、甘(gan)肅(su)，開啟(qi)了改造(zao)蘋果產(chan)業(ye)的(de)計劃。

歷(li)經兩年多的探索，MAP蘋果全(quan)產業(ye)鏈模式撩開面紗。“MAP模式推行從種植到倉儲分(fen)級的全(quan)流(liu)程統一管理，和中(zhong)化農(nong)業(ye)合(he)作(zuo)，我們獲得了(le)穩定的優質(zhi)果源，因為品質(zhi)提高(gao)了(le)，我們也愿意以更高(gao)的價格收購。”廖林說。

農(nong)產(chan)助銷(xiao)(xiao)只是MAP打造(zao)的全(quan)鏈條服務(wu)的一個(ge)環節。通過提供“7+3”服務(wu)，MAP打通蘋果全(quan)產(chan)業鏈，打造(zao)從(cong)(cong)種(zhong)到銷(xiao)(xiao)產(chan)業閉環。據中化農(nong)業相關(guan)負(fu)責人介(jie)紹，MAP“7+3”服務(wu)包(bao)括(kuo)品種(zhong)選(xuan)擇、土壤化驗、植保套餐、配肥(fei)施(shi)肥(fei)、農(nong)產(chan)檢(jian)測、農(nong)民培訓、智慧農(nong)業七大核(he)心服務(wu)，以及金融服務(wu)、農(nong)產(chan)助銷(xiao)(xiao)和品牌農(nong)業三(san)大配套服務(wu)，全(quan)程“一條龍”聚焦蘋果產(chan)業鏈條上每一個(ge)關(guan)鍵(jian)節點，從(cong)(cong)而(er)實現對蘋果傳統全(quan)產(chan)業鏈的改造(zao)和升級。

把控好蘋果產業(ye)鏈(lian)的(de)(de)關鍵點有(you)兩(liang)個：種(zhong)好、賣好。要實現這兩(liang)點，都離不開科技(ji)。中化(hua)集(ji)團、先正達集(ji)團董事(shi)長寧高寧說(shuo)：“MAP并(bing)非提供(gong)簡單的(de)(de)農業(ye)服務，而是要把科技(ji)的(de)(de)力量注(zhu)入(ru)產業(ye)之中。”

在(zai)(zai)MAP示范農(nong)(nong)(nong)場，很多(duo)(duo)農(nong)(nong)(nong)戶過(guo)(guo)去從(cong)未見(jian)過(guo)(guo)的(de)“黑科技”派上了用場。在(zai)(zai)陜北，果農(nong)(nong)(nong)大多(duo)(duo)要雇(gu)人施(shi)肥(fei)，一(yi)(yi)天下來也不(bu)(bu)過(guo)(guo)施(shi)肥(fei)一(yi)(yi)兩畝，人工(gong)費竟有150元左右，而自走(zou)式(shi)開(kai)溝施(shi)肥(fei)機一(yi)(yi)天就能(neng)完成二(er)三(san)十畝，畝成本不(bu)(bu)過(guo)(guo)七八(ba)元。洛川縣蘋果生(sheng)產技術推(tui)廣中心(xin)主(zhu)任(ren)屈軍濤(tao)介紹，MAP通過(guo)(guo)示范引導農(nong)(nong)(nong)戶減少果樹密度，打(da)開(kai)作業道，從(cong)而實現了機械化施(shi)肥(fei)。目(mu)前無人機授粉、打(da)藥(yao)，以及中化定制的(de)蘋果轉色解(jie)決方案等(deng)都在(zai)(zai)大范圍推(tui)廣。

在倉儲(chu)中(zhong)心，記者看(kan)到一臺全球領先的進口蘋(pin)果智能(neng)分揀生產線。它的“神奇”之處在于：不僅(jin)能(neng)夠識別蘋(pin)果果型、大小(xiao)和(he)顏色，還能(neng)在線檢測出(chu)甜度和(he)內部(bu)是否有霉心病等(deng)問題，再根據各項(xiang)指標(biao)自動分揀包裝，實現蘋(pin)果分級銷售。

“在(zai)MAP示范(fan)農(nong)場，我(wo)們(men)的(de)(de)(de)工作(zuo)是‘做給農(nong)民看(kan)(kan)、帶(dai)著農(nong)民干(gan)(gan)’。”桑艷海是MAP珊瑚(hu)村站站長。在(zai)他的(de)(de)(de)管理下(xia)，這(zhe)(zhe)片6畝的(de)(de)(de)示范(fan)農(nong)場大獲豐收。“往年這(zhe)(zhe)個園子落葉多，果個小，轉(zhuan)色不好(hao)。今年你看(kan)(kan)，都是80毫米(mi)以上的(de)(de)(de)果，估(gu)計一(yi)畝要增收三四千(qian)元呢(ni)。”加入MAP不到兩年的(de)(de)(de)他，提起這(zhe)(zhe)一(yi)模式(shi)便贊不絕(jue)口：“中(zhong)化農(nong)業(ye)模式(shi)既有技術方面的(de)(de)(de)專家(jia)，還有果商(shang)對接和無息貸款，我(wo)們(men)負(fu)責(ze)搞服(fu)務就行了。第一(yi)年只有1戶跟(gen)著我(wo)干(gan)(gan)，看(kan)(kan)到MAP種得好(hao)，現在(zai)全(quan)村60戶都跟(gen)著我(wo)干(gan)(gan)了。”桑艷海滿臉興(xing)奮。

據了(le)解，中化農業MAP洛(luo)(luo)川區(qu)域中心覆(fu)蓋洛(luo)(luo)川、富(fu)縣(xian)和(he)(he)黃陵三縣(xian)，目前已經(jing)合作果(guo)農1275戶(hu)，服(fu)務(wu)面積(ji)12532畝，預計(ji)今年助銷蘋果(guo)10800噸。在整個(ge)陜北(bei)蘋果(guo)產(chan)區(qu)，截至2020年9月(yue)，MAP經(jing)作西(xi)北(bei)大區(qu)已經(jing)累(lei)計(ji)建(jian)設和(he)(he)運營(ying)技術服(fu)務(wu)中心30個(ge)，輻(fu)射面積(ji)達5.7萬畝。

面對龐大(da)的(de)蘋果(guo)(guo)(guo)產業，MAP正在繪制一(yi)(yi)幅宏(hong)大(da)的(de)藍(lan)圖。中國蘋果(guo)(guo)(guo)種(zhong)植面積大(da)約(yue)在4000萬畝，但(dan)與(yu)同等規模的(de)柑橘相比(bi)，蘋果(guo)(guo)(guo)品(pin)種(zhong)單一(yi)(yi)，上市時間(jian)集中，市場波動大(da)、種(zhong)植風險(xian)高。先正達(da)集團中國MAP經作事(shi)業部總經理張釗說，MAP正在致力于改變蘋果(guo)(guo)(guo)種(zhong)植結構(gou)過于單一(yi)(yi)的(de)問題(ti)，已聯(lian)手(shou)西北(bei)農林科技大(da)學開展(zhan)研發(fa)推廣，未來(lai)會推出更多的(de)品(pin)種(zhong)，實(shi)現(xian)蘋果(guo)(guo)(guo)常年(nian)供應，不愁賣不上好價錢(qian)。

在更長遠的(de)規劃中，MAP將把服務(wu)的(de)果園(yuan)(yuan)(yuan)全部上線，建(jian)設數字果園(yuan)(yuan)(yuan)。張釗介紹(shao)，MAP慧(hui)農(nong)系統(tong)為(wei)經(jing)作區(qu)量(liang)身定制(zhi)，可(ke)以(yi)搭載在線巡(xun)田、病(bing)蟲害診(zhen)斷、長勢監(jian)測、天(tian)氣(qi)預報、農(nong)事記錄等一系列功能，不僅可(ke)以(yi)大(da)大(da)推(tui)動蘋果種植的(de)標準化、智能化、信息(xi)化，還將實(shi)現“產(chan)、購、儲(chu)、加、銷”全產(chan)業(ye)鏈溯源。據了解，目前(qian)MAP在西北地區(qu)服務(wu)的(de)60多萬畝(mu)果園(yuan)(yuan)(yuan)已經(jing)逐步上線。